Escasez de jurel genera problemas de abastecimiento en los supermercados

En las costas chilenas está desapareciendo el jurel y en los estantes de los supermercados está pasando lo mismo. La sobreexplotación tiene en crisis y a punto de desaparecer un emblema de la mesa criolla.

El tradicional jurel tipo salmón ya está ausente en supermercados y en los barrios su precio se disparó.

Así lo corroboró Cristián quién explicó que sólo encontró el pescado en el almacén de su barrio y le costó el doble de lo normal, es decir mil 500 pesos.

Con una elección aleatoria, “El Mercurio” recorrió cinco locales de las cadenas más grandes de supermercados del país, en diferentes zonas de Santiago.

De la muestra escogida, se pudo constatar que en dos de los cinco locales simplemente no había jurel en lata. De los tres restantes, dos estaban abastecidos y uno tenía en sus estantes sólo jurel de la marca Merkat.

En uno de estos supermercados señalan que hace dos semanas hay problemas con el abastecimiento de latas de jurel e indican que la más aproblemada es la marca San José. Aseguran que en sus cargamentos están enviando pocas unidades del pescado y que éste se acabaría en poco tiempo debido a la alta demanda.

La escasez de jurel en los mares chilenos ha llegado a tal punto que la Subsecretaría de Pesca decidió reducir su cuota de captura en un 76% respecto a 2010.

La “crisis del jurel” ha derivado en cerca de 2.400 personas despedidas en la Región del Biobío. Sin embargo, las autoridades del sector prevén que esta cifra es sólo el 70% de lo esperado y que los cesantes podrían llegar hasta los 3.000.

Fuentes:
El Mercurio, jueves 24 de febrero de 2011
Canal 24 Horas Noticias Bío Bío, lunes 14 de febrero de 2011

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